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怎樣去生栗子皮

更新时间：2024-10-04 05:19:11

　　1、成熟後的生闆栗放在烈日下暴曬幾天，裡面的水分曬幹之後就會自動裂開，這樣的闆栗不會變質而且很容易就能去皮去殼。

　　2、把生闆栗放進冰箱裡急凍兩個小時，由于熱脹冷縮，生闆栗的果實縮小後，用手一捏殼就容易裂碎。

　　3、将生闆栗放進清水鍋裡煮上五分鐘，然後撈出來放進冷水了裡浸泡，這樣一脹一縮也很容易将果肉與外殼分離。

　　4、燒開淡鹽水，然後把闆栗放進裡面浸泡五分鐘，這樣不僅可以輕松去殼，而且連皮也很容易剝下。

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