東北炸雞冠油做法-tft每日頭條

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東北炸雞冠油做法

更新时间：2024-11-10 20:50:04

　　主料：雞油2000克。

　　輔料：鹽少量。

　　步驟

　　1、雞油切小塊；

　　2、切小塊的雞油倒入鍋裡開大火煮；

　　3、出油的速度很快的，比炸豬肉快很多，再加入少量的鹽可以防油飛濺出來；

　　4、炸到雞油渣變得很幹，大約也就用十到十二分鐘左右；

　　5、過濾出來的雞油渣；

　　6、過濾好的雞油，放涼後可以入冰箱裡保存。

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