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魚泡老雞湯怎麼做

更新时间：2025-01-21 21:25:45

　　1、用料：老雞一隻、魚泡兩個、蟲草花、龍眼幹适量。

　　2、魚泡泡發八小時,蟲草花與龍眼幹洗淨,備用。

　　3、魚泡泡發後切小塊備用。

　　4、雞肉用開水燙兩分鐘,去腥味。

　　5、取沙煲一個,倒七成水,放入魚泡、龍眼幹、蟲草花,開大火,水開,小火煲半個小時。

　　6、半小時後,往沙煲倒入燙好的雞肉,開大火湯開了,小火慢煲。

　　7、小火煲1個鐘,就OK啦,關火。可以開吃啦！

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