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酸泡蘿蔔皮怎麼制作

更新时间：2024-11-15 22:02:14

　　材料：白蘿蔔皮1000克、幹辣椒、花椒、食鹽、白砂糖、白醋、白酒。

　　步驟：

　　1、将清洗幹淨的白蘿蔔皮攤開晾幹水分。

　　2、蘿蔔皮晾幹後加入食鹽及白砂糖腌漬30分鐘。

　　3、将切碎的幹辣椒和花椒放進腌漬好的白蘿蔔皮中拌勻。

　　4、将拌勻的蘿蔔皮放入容器中，倒入白醋，白醋沒過蘿蔔皮，再加上少許白酒，蓋好放入冰箱即可。

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