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豆泡怎麼做

更新时间：2024-09-13 10:29:40

　　1、用料：豆腐四塊、調和油适量。

　　2、将豆腐清洗幹淨，用刀切成方形小塊。

　　3、鍋中倒油，油溫至6成放入切好的豆腐塊。

　　4、小火慢慢炸制，否則豆腐泡表面遇冷變硬，豆腐泡就不能易成形。

　　5、期間用筷子不停地攪拌，炸制豆腐兩面金黃，表皮稍微變硬就可以撈出了。

　　6、撈出控油，這樣做出的豆泡炒炖都好吃。

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