1、食材：芋頭100克、雞蛋1個、蝦仁100克、西紅柿1個、洋蔥100克、生抽1勺、油3克、代糖1小勺、醋半勺。
2、準備食材：芋頭加少量代糖和水或牛奶搗碎，蝦仁焯水，西紅柿和洋蔥切塊。
3、熱鍋後噴少量油，打散雞蛋倒入，關火焖熟。注意：熱鍋到完全幹了後，噴少量油，鍋燒的熱一點，用鏟子把油均勻鋪開再下蛋液，不容易粘鍋。蛋液盡量鋪開，容易熟。雞蛋打散下鍋後可以馬上關火焖一分鐘，不容易燒焦。喜歡焦黃的蛋卷可以開火煎一小會。
4、鋪芋泥：首先從邊緣慢慢往中間揭開蛋皮，蛋皮不太容易爛。然後把芋泥鋪上去并且卷起來。
5、炒洋蔥和西紅柿：生吃洋蔥有點刺激胃，就加熱了下，沒放調料和油，順便把蝦仁也放進去加熱了。
6、涼拌：加了勺于油、一勺生抽、少量醋和代糖（相當于自制版的油醋汁），拌勻。備注：可以使用買的油醋汁或者芝麻醬其他沙拉調味品。
7、裝盤，完成。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
