苗家酸湯魚做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

苗家酸湯魚做法

更新时间：2025-01-12 09:01:07

　　1、黔魚大概2斤左右，魚肉切片、魚骨切塊，洗淨，分别放兩個盆，加料酒、鹽碼味15分鐘左右；魚肉另加水澱粉。

　　2、鍋洗淨，放菜油，将姜、蒜爆香而後放入番茄、大蔥、小米辣、水燒開，放入紅酸湯。

　　3、湯可以多熬一會兒，讓番茄、木姜子的味道出來，而後加入魚骨再與湯熬15分鐘左右盛出，留湯開大火放入魚片和香芹，魚片變色迅速起鍋；加點香芹葉點綴。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

桂花蜜的制作方法

1、準備兩個盤子，在盤子裡倒入适量的桂花，挑出雜質。2、加3勺鹽，把桂花拌勻，鹽可以除桂花苦澀味的。...

2025-01-12

粗米線怎麼炒

1、用料：米線２００克、豬肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、鹽适量、辣椒醬一大勺、生抽５克。2、...

2025-01-12

泡椒帶魚的做法和配方

1、主料：帶魚1條、泡椒1勺。2、輔料：姜蒜3瓣、白酒1大勺、生粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、...

2025-01-12

熬玉米小碴粥的正确方法

1、食材：玉米碴子100克、堿面1克、清水1000克。2、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，...

2025-01-12

張灣區美食

張灣區美食有地耳、黃龍鳜魚、面面兒幹飯、胖胖鍋火巴泥鳅、張灣漢江櫻桃等。1、地耳：又稱為天仙菜。形似木耳，廣泛分布在我國西南、西北等地，口味鮮美，營養豐富。2、黃龍鳜魚：黃龍鳜魚是湖北省十堰市張灣區黃龍水庫的特産。鳜魚經過庫區特定水域自然生長，肉味鮮美、營養豐富。3、面面兒幹飯：“幹飯”應是十堰地區方言裡對米飯的叫法。面面兒幹飯，也是十堰地區方言中的叫法，别名“