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酸豇豆炒蛋

更新时间：2024-10-05 05:16:47

　　1、雞蛋磕入碗中，加入精鹽攪勻；酸豇豆切成粒；野山椒剁細成茸。

　　2、淨鍋上火，放入精煉油燒熱，先倒入雞蛋液，炒至蛋液凝結成塊後，盛出。接着将酸豇豆、野山椒倒入鍋中翻炒，待出香味後，倒入炒好的雞蛋一起炒勻，最後撒入蔥花，起鍋裝盤即成。

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