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怎樣把做菜的湯汁調成金黃色

更新时间：2024-11-14 11:49:53

　　1、金黃色的湯汁一般是雞湯。

　　2、香菇雞湯的做法：

　　（1）雞洗幹淨，切成左中右三大塊備用，生姜切片，香菇沖洗一下表面的雜質，不要泡發;

　　（2）把雞放入深湯鍋，放入生姜，香菇，倒入料酒，水(要多一點)，大火煮開，轉中火煮20分鐘左右;

　　（3）用筷子戳一下雞肉，能輕松插入說明雞肉已經熟了，放入适量的鹽調味，枸杞增色，中火煮5分鐘入味;出鍋，把香菜放在最上面，吃的時候在湯裡浸一下就可以了。

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