首页
/
每日頭條
/
美食
/
做粽子的原料及方法
做粽子的原料及方法
更新时间:2024-08-17 22:16:13

  1、食材:圓糯米500克、若幹蝦仁、豬肉、紅棗。

  2、糯米洗淨不用泡,紅棗洗淨,粽葉在水裡泡着随用随取。

  3、取一片粽葉對折成一個漏鬥形,漏鬥的底部要窩回來,這樣米不會從底部漏出來,可以先放一勺米也可以先放一個棗随意,然後繼續用米裝至漏鬥9分滿,把米壓一壓,然後把長出來的粽葉蓋住漏鬥口,将漏鬥未裝滿米處的粽葉用手捏住,将蓋在漏鬥口的粽葉順勢向下折疊,這樣就把漏鬥口蓋嚴了,然後把長出來的粽葉順着粽子的外圍。

  4、包裹回來就可以了,這時候取一根繩子圍着粽子纏兩圈打結,要把粽葉的收口處纏住,一個粽子就包好了。

  5、包好的粽子要泡在冷水裡,避免粽葉被吹幹開裂,粽子都包好後放進電壓力鍋中,加水要沒過粽子,選擇煮豆檔位,主要是為了多煮一會兒,這樣粽葉的味道會更濃,可以熱着吃也可以晾涼了再吃,喜歡蘸白糖吃的還可以蘸着白糖吃。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
韭菜雞蛋包子蒸多久韭菜不過火
韭菜雞蛋包子蒸多久韭菜不過火
在北方人家的飯桌上,主食除了饅頭、花卷,再有就是包子。包子裡面的餡料又是五花八門,隻要能吃的蔬菜都可以做成餡料蒸包子,甚至于粉條也可以當成餡料,包進包子中。梁實秋先生在《雅舍談吃》中,對包子有一句描述:包子算得什麼,何地無之?但是風味各有不...
2024-08-17
手撕包菜怎麼做才好吃
手撕包菜怎麼做才好吃
手撕包菜怎麼做才好吃?材料:卷心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒10-15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許,接下來我們就來聊聊關于手撕包菜怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!手撕包菜怎麼做才好吃材料:卷心菜一顆、蒜幾瓣...
2024-08-17
比較有特色的小吃
比較有特色的小吃
比較有特色的小吃?台灣,台灣小吃,是一系列台灣的街頭食物的總稱狹義而言,僅指發源于台灣的小吃,如:珍珠奶茶;廣義來說,亦可以包括那些于台灣興盛、創新,而于台灣随處可見甚至發揚光大的庶民美食,如:生煎包、蚵仔煎、爌肉飯、肉粽、擔仔面、起司馬鈴...
2024-08-17
蟹子蒸多長時間最好
蟹子蒸多長時間最好
蟹子蒸多長時間最好?螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜,以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的标準,接下來我們就來聊聊關于蟹子蒸多長時間最好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蟹子蒸多長時間最好螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜,以螃...
2024-08-17
芹菜豬肉餃子怎樣做才好吃
芹菜豬肉餃子怎樣做才好吃
五花肉營養味香,芹菜清新解油膩,香菇點綴。周末閑暇追劇之時,順便動手做一頓自己愛吃的芹菜餡餃子,讓自己快樂充實又滿足。多備一些放到冰箱,為日後的蒸餃/酸湯餃/煎餃做準備,想想都嘴饞,滿滿的成就感,還等什麼,快來一起動手做起來吧~ByOVIY...
2024-08-17
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved