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白糖餡怎麼做

更新时间：2024-11-16 23:16:05

　　食材：熟面粉500克，堅果300克，白糖200克，花生油250克。

　　做法：堅果烤熟，加白糖，面粉拌勻，加花生油，抓勻，廣式月餅，蘇式月餅都适合，因為沒有水，堅果是脆的，很香。

　　白糖餡是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖餡色白，幹淨，甜度高。白糖餡在生産、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顔色變黃的白糖餡，往往受到螨蟲的污染。

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