黃豆是産氣性食物,經過嚼覺後,酶催化後分解産生大量氣體,所以食後往往會矢氣大增,不斷排屁。豆類食品一定要煮到熟爛了再吃,因為太硬的豆子,不但不好消化還容易造成脹氣。豆子中還有很多糖,身體不能吸收這種物質,它們就變成屁。