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枸杞葉炒蛋做法竅門

更新时间：2025-02-02 04:14:11

　　1、食材：枸杞葉梗150克（枸杞摘取底部梗莖洗淨留用）、雞蛋2個、紅椒1/2個、胡椒粉1/2茶匙、濕澱粉1茶匙、糖适量、鹽适量、食用油适量。

　　2、将枸杞葉從枸杞枝上摘下來，用清水洗幹淨。

　　3、将洗幹淨的枸杞葉，用刀切碎備用。

　　4、将切好的枸杞葉，放入攪拌盆中與雞蛋一起拌勻。

　　5、在鐵鍋中放入花生油。

　　6、等到油鍋起煙後，放入蔥花。

　　7、蔥花爆香後，放入攪拌好的枸杞葉和雞蛋。

　　8、這時候用大火，盡快翻炒枸杞葉雞蛋。

　　9、等到雞蛋和枸杞葉，成塊狀的時候，就可以出鍋了。

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