驕陽似火，烈日當空。天氣越來越熱，稍微一動就汗流浃背。大量出汗損失掉了很多營養，這會讓我們感覺沒精神、疲勞困乏、不想吃飯。想解“苦夏”之苦，精神飽滿地過夏天，就要多吃一些高鉀低鈉的湯湯水水。說到這裡，您想到的肯定是綠豆湯，在我看來，綠豆湯恐怕要靠邊站了，大名鼎鼎的三豆湯可不能錯過。三豆湯指的是哪三種豆？怎麼煮三豆湯？三豆湯的正确飲用方法是什麼？趕緊花5分鐘來看完這篇文章吧。大熱天，喝綠豆湯不如喝三豆湯，高鉀低鈉，夏天也精氣神十足。

自古有“夏吃豆，勝吃肉”的說法，無論是女人、老人還是孩子，夏季多吃些豆類食物，好處多多。三豆湯中的“三豆”指的是：赤小豆、綠豆和黑豆。這三種豆子都是高鉀低鈉的品種，非常适合夏季食用。

赤小豆有解暑清熱的作用；綠豆能補充夏季必需的營養元素，它還是一種低脂低鈉的食材，填飽肚子也吃不胖；黑豆素有“豆中之王”的美譽。别看黑豆黑乎乎的，同等重量的黑豆中蛋白質卻是雞蛋的3倍，牛奶的12倍。“三豆”各有所長，互助互補，把它們一起煮成湯，比綠豆湯還厲害。三豆湯怎麼做呢？

下面就給大家分享三豆湯的做法。三豆湯清涼解暑又清甜美味，适合夏季全家老少喝。雖說三豆湯的做法很簡單，但煮這道湯時有些細節非常關鍵，不懂就可惜了。荷包會在下面的制作步驟中詳細為您說明。

喝三豆湯是門學問，喝對了方法和時間，解暑又養人，方法若是不對，喝再多也是枉然，如何正确飲用三豆湯？（文末有說明），您一定要記得看！

【三豆湯】

食材：赤小豆、黑豆、綠豆各1把、烏梅3顆、紅糖2小塊。過程圖文并茂，有需要的小夥伴，可以收藏一下。

把三種豆子混在一起，清洗幹淨，用清水浸泡2小時以上，天氣炎熱時，如果是隔夜浸泡的話，可以放在冰箱冷藏浸泡，以免變質。

煮三豆湯時，我常會加幾顆烏梅，解暑又美味。烏梅是煙熏的幹烏梅，可不是蜜餞。把烏梅用溫水洗一下，浸泡在溫水中10分鐘，以去除掉烏梅的雜質。

把三種豆子用清水沖洗一下，浸泡豆子的水就不要了。将赤小豆、黑豆、綠豆和烏梅一起倒入砂鍋裡，加入清水大火煮開，轉文火煮制1個小時，豆子煮熟煮爛就可以了。加水量沒有固定要求，湯水酸甜适口，非常好喝。

三豆湯快要煮好了，加入2小塊老紅糖，用湯勺攪動一下，當紅糖完全融化後關火。煮三豆湯要用什麼調味？這裡我來說說。三豆湯偏涼，所以女人、孩子或老人喝時要搭配紅糖。紅糖令三豆湯變得不寒涼卻功力不減，但并不是什麼紅糖都可以喲。煮三豆湯要用甘蔗熬制的老紅糖，赤砂糖可不行。凡是配料表中有“赤砂糖”字樣的就别再吃了。三豆湯可以天天喝嗎？什麼時間喝三豆湯更好？每次要喝多少呢？

下面，我們就來說說三豆湯的正确飲用方法：

天氣晴熱，出汗多時可以飲用三豆湯，陰雨天時就不要喝了。三豆湯晾至溫熱不燙時飲用，不要喝太涼的！另外，喝三豆湯期間還是不要吃冰淇淋、雪糕。如果是老人或孩子食用，可以在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，更易消化。

三豆湯不要天天飲用，每周喝2次即可。寫到這裡，我已經把吃三豆湯的注意事項都分享給大家了，如果您覺得煮三豆湯還是麻煩，就接着往下看！

把三種豆子洗幹淨後泡發，把泡好的豆子放入豆漿機中，加足夠的清水，按“豆漿”鍵開始制作，大約30分鐘懶人版的三豆湯就做好了，打開豆漿機蓋子，加入紅糖即可食用。

提示大家，苦夏的情形會有些區别，有的人易口幹舌燥，吃飯不香，而有的人就會覺得心神不甯、睡不踏實……煮制三豆湯時可以根據具體情況更換食材，如果您想知道具體的煮制方法，可以問我！

大熱天，喝綠豆湯不如喝三豆湯，高鉀低鈉，夏天也精氣神十足。三豆湯是我家夏季餐桌常備的小甜湯，喝上一碗，整天都精氣神滿滿。民間也有“入伏三豆湯”的說法，也就是說從三伏開始到處暑這段時間，飲用三豆湯更佳。距離入伏還有大約一個月的時間，您别忘了把這篇文章收藏起來，經常喝些三豆湯，精神飽滿過夏天喽。強調一下，三豆湯雖好，但有些人是不能喝的，如果您不知道什麼人不适合喝三豆湯可以問我喲。

“三豆湯”的分享就到這裡了，您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。