在國家推薦标準中明确規定凍海水魚冷藏保存期:鳕魚等低脂魚為12個月,帶魚等中脂魚為9個月,鲐魚等高脂魚為4個月。2005年10月1日,國家出台實施的《鮮、凍動物性水産品衛生标準》屬于強制标準,明确規定冷凍産品應包裝完好地貯存在零下15攝氏度至1零下8攝氏度的冷庫内,貯存期不得超過9個月,這個貯存期可理解為保質期,任何人和單位不能自設保質期。
在國家推薦标準中明确規定凍海水魚冷藏保存期:鳕魚等低脂魚為12個月,帶魚等中脂魚為9個月,鲐魚等高脂魚為4個月。2005年10月1日,國家出台實施的《鮮、凍動物性水産品衛生标準》屬于強制标準,明确規定冷凍産品應包裝完好地貯存在零下15攝氏度至1零下8攝氏度的冷庫内,貯存期不得超過9個月,這個貯存期可理解為保質期,任何人和單位不能自設保質期。