1、中和胃酸。現在養牛過程中飼喂大量青貯、酒糟等酸性較大的飼料，以及大量的喂精料，會造成牛胃酸過多，這時候就要進行酸堿中和。喂多大量很多養牛人都不知道，說實話我也不知道。因為這個問題從來就沒有一個标準答案，要想準确知道喂多少量需要準确測量飼料酸度，然後通過計算才能得知。一般養牛戶，都很難做到這樣。最好的辦法是現按照精飼料喂量的1%~1.5%進行添加，飼喂一段時間，根據牛的情況再酌情加減。
2、降溫。小蘇打在牛消化道中分解釋放出二氧化碳，從而帶走大量熱量，起到給牛體降溫的效果。對于不喂小蘇打的牛，在夏天可以給牛喂一些小蘇打水。如果已在飼料中添加小蘇打，就沒有必須要刻意去喂小蘇打了。
3、清洗食槽、水槽。用小蘇打對牛槽進行清洗，既可以快速清洗掉上面的污物、異味以及細菌，小蘇打殘留還不會對牛造成影響。夏天牛舍内氣溫較大，不妨噴灑一些小蘇打。既能清除異味，還能起到降溫的作用。另外，在母牛泌乳期補飼小蘇打還可預防酮病、脂肪肝、皺胃變位及瘤胃中毒，并且對治療母牛産後乏情和乳房炎效果也較好。
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