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惠州街頭甜酸水果怎麼做求指教

更新时间：2024-10-08 06:27:49

　　食材：芒果一顆、鹽适量、白糖适量、辣椒适量。

　　做法：

　　1、芒果削皮後切成薄片狀，加入适量的鹽腌制一個小時，使其出苦水；

　　2、用涼開水分兩次漂洗鹽腌的芒果，倒出苦酸水；

　　3、充分瀝幹芒果片；

　　4、将瀝幹水份的芒果片倒入無水的碗内，放入白糖和辣椒面拌勻，靜置入味即可食用。

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