徐州地鍋排骨怎麼做-tft每日頭條

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徐州地鍋排骨怎麼做

更新时间：2024-10-07 17:18:15

　　徐州地鍋排骨制作方法：

　　準備材料：排骨、蒜苗、小米椒、洋蔥、孜然、蒜瓣、蔥、姜、生抽、白糖、鹽、料酒。

　　1、先将排骨泡下水，去2至3遍血水，再瀝水姜切片，剝好蒜瓣、蔥取蔥白部分，洋蔥切小塊，小米椒切粒粒，蒜苗切粒粒，排骨放少許生抽跟料酒，拌勻腌制下；

　　2、鍋中放少許油，爆香蒜瓣跟姜片，再将蒜瓣拍扁入鍋，放排骨略煎至排骨變色即可，然後再放生抽、白糖、料酒，加入适量清水再放蔥段；

　　3、蓋上鍋蓋煮，放蒜苗和孜然粒，用大火拌炒完全入味即可食用。

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