1、姜+紅糖，姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常适合在潮濕的氣候食用。
2、姜+茶，姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。姜茶其實也是外國人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，隻要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖焖上十多分鐘，就做好了。
3、姜+牛油果，姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
4、姜汁撞奶，姜撞奶是番禺最負盛名的傳統小食，又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年曆史，馳名省港澳。姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顔。當地人說，來番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白來了。
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