紅燒茄子-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

紅燒茄子

更新时间：2024-11-26 09:32:51

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）1

By e花花

用料

茄子 2個
蒜 2瓣
鹽少許
豆瓣醬一勺
生抽 5ml
紅燒醬油 2勺
胡椒粉、蔥适量
菜籽油小半鍋
澱粉少許
辣椒粉适量

做法步驟

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）2

1、黑皮茄子洗淨切滾刀。

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）3

2、坐鍋燒熱後放菜籽油。燒至冒泡後消失，放入茄子中火炸。

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）4

3、炸至金黃色撈出控油。

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）5

4、鍋裡留少許底油，放入大蒜，蔥，爆香出味。放入炸過的茄子。

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）6

5、豆瓣醬，紅燒醬油，胡椒粉，澱粉，辣椒粉，少許鹽，兌成一碗汁。

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）7

6、均勻的沿着圓圈的方式緩緩倒入。稍微翻動鍋鏟，均勻的讓每一塊茄子都入味上色。大火收汁就行了。

紅燒茄子（紅燒茄子的做法）8

7、完成啦！是不是很有食欲呢

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

怎樣做桂花糕

1、材料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。2、先将糯、粳米粉篩...

2024-11-26

番茄小炒西葫蘆怎麼做

1、主料：西葫蘆、西紅柿。2、調料：食鹽、雞精、調和油、十三香、元貞糖水。3、西葫蘆去籽切片，番茄切...

2024-11-26

清炖排骨的正确方法

1、主料：肋排适量。2、輔料：料酒适量、蔥二顆、姜适量、鹽适量、白醋一茶勺。3、排骨用清水浸泡一小時...

2024-11-26

秘制辣椒醬的做法

1、主料：大蒜1斤、紅辣椒2斤、小米椒20個、姜1塊。2、輔料：鹽1勺、白醋1勺、白酒1勺、糖适量、...

2024-11-26

做豆腐腦内酯放少了有補救的辦法嗎

1、沒有補救辦法了，豆漿固化後不可能再次“點漿”了。市面上賣豆腐腦的，也常有“點老”、“點嫩”的時候...