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達州特産有哪些

更新时间：2024-08-14 08:05:47

　　1、宣漢童記麻辣雞。童記麻辣雞是川東獨特傳統風味食品，具有麻、辣、鮮、香、酥、脆等特點，視覺上顔色鮮麗而不乏古色古香，味覺上入口香脆又綿軟酥實。

　　2、燈影牛肉。燈影牛肉達州市名揚海内外的風味佳馔，因其肉薄如紙、棕紅明亮、燈照透明，故名“燈影牛肉”。

　　3、大竹東柳醪糟。醪糟，又名甜酒。東柳醪糟獨特，蓋泉甘之故。且具滋陰補腎、生津止渴之功。

　　4、大竹觀音豆腐幹。觀音豆腐幹，又名“仁”字豆腐幹。以其豆腐幹上印有“仁”字而得名。幹形一市尺見方，薄如紙殼，重約二兩五錢。

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