煮鹹闆栗的方法?闆栗清洗一下用刀在闆栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、闆栗會彈跳、要點技術、最好用核桃夾固定闆栗、放在砧闆上、再用刀尖切個小口），我來為大家科普一下關于煮鹹闆栗的方法?以下内容希望對你有幫助!
煮鹹闆栗的方法
闆栗清洗一下。
用刀在闆栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、闆栗會彈跳、要點技術、最好用核桃夾固定闆栗、放在砧闆上、再用刀尖切個小口）。
鍋裡放4-5碗水、倒下闆栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。
煮至水幹的差不多，撈起闆栗。
在冰水裡浸泡10秒鐘快速撈起，利用熱脹冷縮的原理、闆栗順利剝殼。
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