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炖驢排要加什麼作料

更新时间：2024-11-15 20:18:44

　　佐料：生抽、老抽、姜、蔥、紅辣椒、鹽、料酒、十三香、胡椒粉。

　　其他食材：驢排、色拉油。

　　步驟如下：

　　1、将驢排用清水洗幹淨；

　　2、在砂鍋内倒入清水，放入驢排，然後将蔥姜放進去，大火燒開；

　　3、将出現的浮沫用勺子清理幹淨；

　　4、倒入色拉油、料酒、生抽、老抽、姜、紅辣椒、十三香、鹽，用大火燒開，改小火慢炖1小時即可。

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