普洱茶品質的鑒定主要是依靠人的視覺,嗅覺,味覺,觸覺來綜合分析判斷的。
1、條索:條索是指各種成品茶所用茶青的大小,長短,粗細程度。通過看茶葉條索的外形,可以初步判斷制茶鮮葉的嫩度和制茶水平的高低。
2、整度:是指茶樣中茶葉個體條索的大小,長短,粗細的均勻程度和完整程度。
3、色澤:主要是指茶葉本身的顔色和光澤亮度。
4、淨度:是指茶葉中茶類夾雜物如茶梗,茶渣等和非茶類夾雜物如辣椒皮,幹草,泥土,頭發,編織袋等等。
普洱茶品質的鑒定主要是依靠人的視覺,嗅覺,味覺,觸覺來綜合分析判斷的。
1、條索:條索是指各種成品茶所用茶青的大小,長短,粗細程度。通過看茶葉條索的外形,可以初步判斷制茶鮮葉的嫩度和制茶水平的高低。
2、整度:是指茶樣中茶葉個體條索的大小,長短,粗細的均勻程度和完整程度。
3、色澤:主要是指茶葉本身的顔色和光澤亮度。
4、淨度:是指茶葉中茶類夾雜物如茶梗,茶渣等和非茶類夾雜物如辣椒皮,幹草,泥土,頭發,編織袋等等。