1、綠茶是屬于比較涼性的茶葉，效果有生津止渴的功效，且冰糖的生性也是偏于涼性的，止咳化痰的必不可少的，當然很多時候中醫生在配合中藥的時候，都會用冰糖來引藥效。
2、“綠茶加冰糖”可以有效舒緩咽喉炎所産生的不适。中醫認為，咽喉炎的發生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風熱、熱毒灼傷咽喉所緻。綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用；冰糖性平偏涼，具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。
3、冰糖也常被加在中藥中用來引出藥效。二者搭配着喝，能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮，減緩咽喉疼痛，還可以發揮其養陰潤肺、生津的作用，以改善咽喉局部的幹燥、不适感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋補作用最強，其補益作用可提高人體免疫力，從根本上增強人體對抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時加點冰糖。
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