一個人也要吃的精緻，大家可以試試這道肉末雞蛋羹，制作簡單更是拌飯神器。
By 抹茶16
用料
- 草雞蛋 兩個
- 蔥 一根
- 瘦肉 50g
- 生抽 适量
- 老抽 少許
- 鹽 适量
- 油 少許
做法步驟
1、準備好所需食材
2、肉洗幹淨剁成肉末并加入少許鹽調味
3、加入一勺生抽将肉末腌制十五分鐘
4、雞蛋磕入碗中加入少許鹽調味
5、将蛋液攪打均勻
6、加入與蛋液同等量的溫開水然後再撇去浮沫
7、蛋液封住保鮮膜放入鍋中隔水蒸熟
8、蒸熟後取出
9、鍋内放油燒熱放入肉末翻炒
10、加入少許老抽翻炒均勻
11、将炒熟的肉末放在炖蛋上并撒上蔥花點綴
12、拍上成品圖，一道嫩滑可口的肉末雞蛋羹就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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