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發酵餅怎麼做

更新时间：2024-09-28 16:22:05

　　主料：面粉500克。

　　輔料：發酵粉20克、泡打粉10克、黃油10克、食用油20毫升、水200毫升。

　　步驟：

　　1、面粉中加入适量發酵粉、泡打粉加水活勻，醒發20分鐘；

　　2、醒發好的面團，在面闆上分成均勻劑子，擀成長條抹油卷起後壓扁，上面再抹上黃油，再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯；

　　3、鍋中刷入一層食用油，将餅坯放入鍋中，小火烙至兩面金黃即可。

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