當腺苷在大腦中産生之後,會粘附到腺苷受體上。腺苷粘附能夠使神經細胞活動減弱,産生睡意。而咖啡因也會像腺苷一樣黏附在腺苷受體上,從而占用了腺苷的位置,起到了提神的作用。不過這種提神的效果因人而異,而且也隻能是暫時性的。大量飲用咖啡會造成代謝速度加快,消耗體内與神經、肌肉協調有關的維生素B群,維生素B群缺乏的症狀之一就是易疲勞。而常喝咖啡的人由于神經對咖啡的刺激越來越不敏感,必須使用更大劑量的咖啡來刺激中樞,按照普通劑量不但不能使人興奮反而讓人昏昏沉沉。
當腺苷在大腦中産生之後,會粘附到腺苷受體上。腺苷粘附能夠使神經細胞活動減弱,産生睡意。而咖啡因也會像腺苷一樣黏附在腺苷受體上,從而占用了腺苷的位置,起到了提神的作用。不過這種提神的效果因人而異,而且也隻能是暫時性的。大量飲用咖啡會造成代謝速度加快,消耗體内與神經、肌肉協調有關的維生素B群,維生素B群缺乏的症狀之一就是易疲勞。而常喝咖啡的人由于神經對咖啡的刺激越來越不敏感,必須使用更大劑量的咖啡來刺激中樞,按照普通劑量不但不能使人興奮反而讓人昏昏沉沉。