楊梅配蜂蜜和冰糖泡酒好。
楊梅配糯米白酒500毫升、冰糖150克,蜂蜜一起泡酒。
具體的做法步驟:
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,并用高度白酒清洗楊梅。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗幹淨并徹底晾幹。
3、将楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最後再倒入所有的酒,讓酒漫過楊梅,蓋緊蓋子,避光室溫下三個月。
一般來說,患有胃潰瘍、糖尿病的人都不宜喝楊梅酒,同時,血熱的人,火氣大的人也不适合喝楊梅酒。此外,孕婦要尤其注意不能喝楊梅酒,以免對胎兒造成傷害。青少年正處在生長發育的時候,學習的壓力也很大,最好也不要喝楊梅酒,防止酒精對記憶力造成影響。成年男性也不宜長期大量喝楊梅酒,否則會使精子質量下降。