樟樹市美食有樟樹凍粉、苎麻米果、永泰闆鴨、樟樹紅桔、劉公廟挂面、黴豆腐、樟樹清湯、樟樹炒粉等。
1、樟樹凍粉:是一道非常具有本地特色的傳統風味美食,在樟樹街頭巷尾皆有售賣。口感滑爽,味道鮮美。
2、苎麻米果:利用苎麻葉、糯米等食材制作而成的天然食品,口感獨特、有嚼勁,是樟樹農家自制的特色食品,深受遊客喜歡。
3、永泰闆鴨:精選純紅毛土鴨,圈養贛江流域,喂料純稻谷,無任何激素喂養,屬無公害食品。采用傳統工藝精制加工,具有肉質嫩、脆、純,達到酥而不膩的最佳口感。
4、樟樹紅桔:樟樹素有“桔鄉”之稱,所産紅桔以色豔、味甜、汁多、皮薄、核少而馳名省内外。
5、劉公廟挂面:劉公廟挂面是樟樹市特有的一種美食,距今已有200多年的曆史。以其用料考究、做工精細、面條盤圓不折、耐煮不斷、聞有清香、吃而爽口,而聞名在外。
6、黴豆腐:在樟樹農家,一般都有自制黴豆腐的習慣。制作時選擇上好豆腐讓其自然發酵上黴,之後在上面淋上一些白酒裝缸密封,3個月後便可食用,其味清香、細嫩、味美、可口。
7、樟樹清湯:本地人稱之為“猴子包面”,是一種地方特色的馄饨,有着數百年的曆史,從明末清初形成,是一道久享盛名的風味小吃,是樟樹人最喜歡的一種早點。
8、樟樹炒粉:炒粉為民間的一種食物,是将粉放入油通過明火翻炒,放入青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食,方便容易制作,可做正餐使用。樟樹炒粉素有名氣,值得嘗試。