香菇幹貨4-5年了還能吃,因為幹香菇本身就是用來“放”出來的,過去幹制香菇是為了保存食物,而現在物流豐富了,理論上已經不需要幹制來保存食物。
香菇幹貨與鮮貨在營養方面,沒有太大的區别。隻是就營養成分含量來說,新鮮香菇中維生素C的含量比幹香菇稍高,而幹香菇因為經過了日曬,維生素D含量會更高一些。
香菇幹貨4-5年了還能吃,因為幹香菇本身就是用來“放”出來的,過去幹制香菇是為了保存食物,而現在物流豐富了,理論上已經不需要幹制來保存食物。
香菇幹貨與鮮貨在營養方面,沒有太大的區别。隻是就營養成分含量來說,新鮮香菇中維生素C的含量比幹香菇稍高,而幹香菇因為經過了日曬,維生素D含量會更高一些。