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海紅子怎麼吃

更新时间：2024-11-17 05:24:37

　　食用方法：

　　1、海紅洗淨控水。

　　2、熱鍋放油，依次放入，姜，蒜，豆豉爆鍋。

　　3、放入海紅，煸炒，片刻海紅就都開殼了，再灑上點蔥花，好了一起鍋裝盆。

　　海紅是一種貝類，殼多為黑色，肉質鮮美，海紅肉曬幹了便是人們熟知的淡菜。

　　荷蘭是世界著名的海紅産地，每年出産一億多公斤海紅，産品出口到法國，比利時和德國等地。

　　而耶爾瑟克出産的海紅更是以個大，味美而著稱，被當地人稱作“黑色金子”。

　　每年的8月至來年4月是海紅收獲的季節，當地人為慶祝豐收而舉辦的一個節日。

　　每年8月的海紅節，當地人在碼頭上支起大鍋，将海紅與蔥頭，芹菜，胡羅蔔及其它調料一起煮熟，款待八方來客，更成為吸引旅遊者的一塊金字招牌。

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