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臨沂的牛肉糁湯怎麼做

更新时间：2024-12-29 23:48:06

　　材料：麥米，牛肉，超市裡買來的甜沫或是呼啦湯粉料，濃縮牛肉湯底料，胡椒粉，花椒粉，姜粉。

　　做法：1、麥米放入水中浸泡一夜，使其易于軟爛；

　　2、鍋内放入清水，濃縮牛肉湯底料，滾開後放入麥米熬煮。也可以使用液體牛肉湯，味道會更加濃郁；

　　3、待到麥米軟而不爛時，将甜沫湯料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少許鹽（注：湯料裡已有鹽分），兌入涼水攪勻，倒入鍋中煮沸即可；

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