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冰凍海鲈魚怎麼做好吃

更新时间：2024-09-12 14:01:36

　　1、準備食材：海鲈魚1條、茶籽油2勺、蔥姜10克、鹽1勺、黃酒1勺、辣椒适量、蒸魚豉油适量、檸檬汁适量。

　　2、鲈魚收拾幹淨，劃上花刀方便入味，蔥姜切絲備用。

　　3、魚用鹽、黃酒、蔥姜蒜腌制半個小時。

　　4、擠上檸檬汁去腥，上鍋蒸10分鐘，再焖三分鐘取出。

　　5、挑去蔥姜絲。

　　6、再重新切一些蔥姜絲和辣椒。

　　7、倒入蒸魚豉油，放上切好的蔥姜絲和辣椒，澆上一勺熱油，激發出蔥姜的香氣即可。

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