木耳屬于菌類,蔬菜包含菌類。
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成為食品的,除了糧食以外的其他植物。
蔬菜包含的種類:瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、塊莖類、真根類、蔥蒜類、甘藍類、豆莢類、多年生菜類、水生菜類、菌類、草本類、其他類。