豬肉韭菜和蝦能一起包餃子,以下為将豬肉韭菜和蝦制成餃子餡的步驟:
1、準備材料。準備好所需的食材豬肉餡、蝦仁、韭菜;
2、處理材料。将韭菜切碎,蝦仁剁小備用,若豬肉買的是現成的五花肉餡,則暫時不用處理;
3、切姜去腥。蝦仁具有腥味,為了去腥提味,準備一塊生姜。将生姜剁碎備用;
4、食材入容。将處理後的食材依次放入不鏽鋼容器,在餡裡打一個雞蛋,以防止餃子餡不那麼幹又有粘勁;
5、加料調味。加入調味品,鹽3勺、十三香或五香粉2勺、少許生抽提色;
豬肉韭菜和蝦能一起包餃子,以下為将豬肉韭菜和蝦制成餃子餡的步驟:
1、準備材料。準備好所需的食材豬肉餡、蝦仁、韭菜;
2、處理材料。将韭菜切碎,蝦仁剁小備用,若豬肉買的是現成的五花肉餡,則暫時不用處理;
3、切姜去腥。蝦仁具有腥味,為了去腥提味,準備一塊生姜。将生姜剁碎備用;
4、食材入容。将處理後的食材依次放入不鏽鋼容器,在餡裡打一個雞蛋,以防止餃子餡不那麼幹又有粘勁;
5、加料調味。加入調味品,鹽3勺、十三香或五香粉2勺、少許生抽提色;