原料：豆腐300克、雞蛋4個、蔥花15克、料酒30克、精鹽适量、味精2克、高湯150克、豬油50克。
做法：
将雞蛋磕入碗中拌勻；蔥切成末；炒鍋置中火上，放入适量油；待油燒熱後炒香蔥末、下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下；把雞蛋液倒入鍋中，加入适量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。
雞蛋炒豆腐最正宗的做法
更新时间：2024-09-28 14:20:51
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