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海參的做法有哪些

更新时间：2024-11-10 22:15:11

　　1、海參切小段備用。

　　2、五花肉切麻将塊冷水下鍋焯去血沫雜質

　　3、鍋内到少許油燒熱。

　　4、放入焯好的五花肉煸炒。

　　5、煸炒到五花肉塗油，顔色變焦黃即可。

　　6、放入姜，蔥，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，冰糖放入蔥姜。

　　7、放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。

　　8、倒入沒過肉的開水，倒入少許生抽。炖制肉成熟爛，放鹽調味。

　　9、放入海參，炖制湯汁收濃即可。

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