炒薏芢的方法:
1、炒一段時間,炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋,不容易胡。
2、如果是濕的直接炒的話,會有一些粘鍋,火不要太大,并不時的翻動,讓薏仁的潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的時候,把火弄的非常小,頻繁的攪動。
3、慢慢的就會聞到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感覺發脆,能碾碎即可。
炒薏芢的方法:
1、炒一段時間,炒的時候最好用受熱比較均勻的鍋,不容易胡。
2、如果是濕的直接炒的話,會有一些粘鍋,火不要太大,并不時的翻動,讓薏仁的潮氣慢慢散盡,等沒有水汽的時候,把火弄的非常小,頻繁的攪動。
3、慢慢的就會聞到一股米香,取一粒薏仁,用手指碾,感覺發脆,能碾碎即可。