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皮蛋是生吃好還是煮熟了好吃

更新时间：2024-12-05 12:46:00

　　皮蛋是生吃口感較好。

　　做法如下：

　　材料：皮蛋4個，香菜200克，蒜茸适量，醬油适量，辣椒油适量，醋适量，香油适量，鹽适量，味精适量。

　　1、首先把香菜洗淨切段，鋪在盤内。

　　2、然後把皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上，蒜茸撒在皮蛋上。

　　3、最後将用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上，淋上香油即可。

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