1、準備好光雞;
2、将雞洗淨,切段;
3、浸泡冬菇,一般要提前浸10多分鐘,這樣才能浸得軟化;
4、準備姜蔥切斷;
5、将浸軟的冬菇切開;
6、将浸軟的冬菇放進去雞肉上;
7、再放進姜片,用鹽、生抽、糖、蚝油腌制雞肉;
8、将腌好的雞肉放進去蒸;
9、最後放蔥,慢慢腌制。
小貼士:
要将雞肉腌制好,這樣蒸出來的雞肉才會更滑更入味。
1、準備好光雞;
2、将雞洗淨,切段;
3、浸泡冬菇,一般要提前浸10多分鐘,這樣才能浸得軟化;
4、準備姜蔥切斷;
5、将浸軟的冬菇切開;
6、将浸軟的冬菇放進去雞肉上;
7、再放進姜片,用鹽、生抽、糖、蚝油腌制雞肉;
8、将腌好的雞肉放進去蒸;
9、最後放蔥,慢慢腌制。
小貼士:
要将雞肉腌制好,這樣蒸出來的雞肉才會更滑更入味。