1、泡發好黑木耳;
2、山藥去皮後滾刀切成塊;
3、放入事先準備好的淡鹽水裡防止其氧化變色;
4、青椒切成三角形,剁椒直接切成小圓形;
5、大火熱鍋後加入食用油;
6、先下蒜泥煸炒出香味後放入山藥翻炒片刻馬上加入剁椒和青椒;
7、加入黑木耳後颠鍋繼續翻炒;
8、加入适量的鹽;
9、加入兩三小勺高湯繼續翻炒;
10、最後淋上香油就可以出鍋。
1、泡發好黑木耳;
2、山藥去皮後滾刀切成塊;
3、放入事先準備好的淡鹽水裡防止其氧化變色;
4、青椒切成三角形,剁椒直接切成小圓形;
5、大火熱鍋後加入食用油;
6、先下蒜泥煸炒出香味後放入山藥翻炒片刻馬上加入剁椒和青椒;
7、加入黑木耳後颠鍋繼續翻炒;
8、加入适量的鹽;
9、加入兩三小勺高湯繼續翻炒;
10、最後淋上香油就可以出鍋。