蛋餃做法步驟:
1、準備食材:雞蛋、豬肉餡、鹽、生抽、耗油、生粉、生姜、蔥花、食用油、十三香;
2、向豬肉餡裡加入生抽、食用油、生粉、耗油、鹽、十三香,姜末,蔥花,順時針攪拌備用;
3、将雞蛋打散備用;
4、将鍋加熱,向鍋裡加一勺蛋液搖晃均勻;
5、在蛋液上放入适量肉餡;
6、用筷子把蛋皮的一邊夾蓋住肉餡,并用筷子把邊緣壓緊。
蛋餃做法步驟:
1、準備食材:雞蛋、豬肉餡、鹽、生抽、耗油、生粉、生姜、蔥花、食用油、十三香;
2、向豬肉餡裡加入生抽、食用油、生粉、耗油、鹽、十三香,姜末,蔥花,順時針攪拌備用;
3、将雞蛋打散備用;
4、将鍋加熱,向鍋裡加一勺蛋液搖晃均勻;
5、在蛋液上放入适量肉餡;
6、用筷子把蛋皮的一邊夾蓋住肉餡,并用筷子把邊緣壓緊。