主料:蒜薹300克,瘦肉90克;
輔料:大蒜幾瓣,油适量,鹽适量,雞精适量,醬油适量;
蒜薹炒肉的做法:
将大蒜切成碎末;将蒜薹去除首位部分,洗淨切長段狀;将瘦肉切成長條狀;平底鍋放油燒熱後,放入瘦肉翻炒;當瘦肉變色後,放入适量的醬油翻炒至瘦肉九分熟;放入準備好的蒜爆香;放入蒜薹翻炒;加入适量的鹽,繼續翻炒至蒜薹熟好;加入适量的雞精,翻炒兩下,出鍋。
主料:蒜薹300克,瘦肉90克;
輔料:大蒜幾瓣,油适量,鹽适量,雞精适量,醬油适量;
蒜薹炒肉的做法:
将大蒜切成碎末;将蒜薹去除首位部分,洗淨切長段狀;将瘦肉切成長條狀;平底鍋放油燒熱後,放入瘦肉翻炒;當瘦肉變色後,放入适量的醬油翻炒至瘦肉九分熟;放入準備好的蒜爆香;放入蒜薹翻炒;加入适量的鹽,繼續翻炒至蒜薹熟好;加入适量的雞精,翻炒兩下,出鍋。