1、把魚洗幹淨控水後，再在魚身上七三刀。二面都劃三刀，再在上面塗一層鹽，再塗一層蚝油和料酒，腌十分鐘以上。把辣椒洗淨去籽再剁碎，生姜和大蒜去皮也切碎。
2、把腌好的魚放在盤子裡，在盤子底下放幾根蔥白和生姜，再把魚擺上去，上面放幾絲辣椒即可。燒半鍋水，水滾後把處理好的魚放在鍋裡隔水蒸八到十分鐘。燒半鍋水，水滾後把處理好的魚放在鍋裡隔水蒸八到十分鐘。
3、鍋燒七成熱放少量花生油，把辣椒和生姜，大蒜籽都倒下去，中火炒出香味。再倒上一小碟醬油。關火。把熱汽騰騰的配料鏟在蒸好的魚上面。一陣香味傳來了。
海魚怎麼做好吃
更新时间：2024-10-04 21:18:34
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