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酸菜可以跟什麼煮

更新时间：2024-10-05 10:27:18

　　1、辣肉煮酸菜。材料：酸菜100g，瘦肉200g，油，鹽，青椒4，小米5，大蒜，洋蔥适量。将大蒜切碎，将蔥和青椒切成圓形。

　　2、将瘦肉切成小顆粒，在肉丁中加入适量澱粉，并加入少量蛋清混合。

　　3、浸泡泡菜一段時間，清洗幹淨，瀝幹水分，切碎，然後再次幹燥泡菜中的水。

　　4、熱油滑肉丁，盛出備用。

　　5、加熱鍋以冷卻油，煸炒蔥和大蒜，加入辣椒煸炒。

　　6、加入泡菜，炒熟。加入泡菜，炒一會兒。

　　7、然後倒入剩餘的肉丁，攪拌均勻一分鐘。用鹽調味。美味的開胃酸菜将會從鍋裡出來。

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