1、主料:馬齒苋500克,大蒜4瓣,食用油适量,鹽适量。
2、首先馬齒苋摘掉爛葉,去根部,清洗幹淨,晾幹水。
3、大蒜切碎,鍋燒熱,倒入适量油,下大蒜爆香,再放馬齒苋。
4、鍋鏟快速翻炒,全部變色後,加鹽,翻炒拌勻,煮一分鐘。裝盤。