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曬幹的章魚怎麼做好吃

更新时间：2024-10-14 09:17:26

　　章魚幹焖花肉。

　　材料：章魚幹100克、五花肉400克，姜、蔥、八角各30克。

　　做法：

　　1、五花肉洗淨切塊，将章魚幹洗淨，泡軟，浸泡的水留用。

　　2、蔥切段，姜切片，五花肉放沸水裡燙至發白将熟，撈出切塊。

　　3、熱鍋放适量油，放章魚幹稍兜炒，放入五花肉，加蔥、姜、八角、料酒、生抽和泡章魚的水一起炖熟即可。

　　章魚幹焗飯。

　　材料：章魚幹300克，姜汁，生抽，熟油合50克。

　　做法：

　　将章魚幹泡軟切粒，用姜汁、生抽、油腌制一會，煲飯時放入同煲至飯熟即可。

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