去武漢一定要買的特産有：
1、熱幹面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美，拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色；
2、武漢鴨脖子，經過風幹、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴；
3、黃陂馬蹄，黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區的特産，黃陂荸荠，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少、味甜；
4、武漢梁子湖大河蟹，全生态養殖，武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物；
5、洪山菜苔，洪山菜苔僅産于武漢市弄昌洪山寺一帶，菜莖為紅色，較一般菜苔粗，用油爆炒後酥嫩香軟，略帶甜味，是蔬菜中的佳品。
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