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糯米蒸排骨怎麼做啊

更新时间：2024-11-15 05:10:37

　　主料：

　　排骨200克、糯米200克、香菇50克。

　　輔料：

　　生姜10克、适量的鹽、料酒、生抽、雞精、幹荷葉。

　　步驟：

　　1、排骨洗淨，用料酒、鹽、生抽提前腌制30分鐘。

　　2、糯米洗淨，提前浸泡2小時。

　　3、幹荷葉，浸泡10分鐘。

　　4、将腌制好的排骨倒到糯米上，加鹽和雞精，攪拌均勻。

　　5、将攪拌好的糯米排骨放到荷葉裡，上面放點生姜絲和香菇，包好。

　　6、蒸鍋放水，燒開，放上去蒸一個小時。

　　7、關火起鍋，即食。

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